Om Dybfrostærter amba

Dybfrostærter amba er et andelsselskab, hvis primære formål er at afsætte andelshavernes produktion af ærter til videre forarbejdning til dybfrost.

Andelshaverne er landmænd med kontrakt på dyrkning af grønne ærter til dybfrost. Hertil kommer medlemmer, som tidligere har haft kontrakt og som fortsat har interesse i ærtedyrkningen og eventuelt en ny ærtekontrakt. Antallet af medlemmer er ca. 170, hvoraf ca. 65 aktuelt er aktive ærteavlere med kontrakt på levering af ærter.

Der dyrkes årligt ca. 2.250 ha med grønne ærter til dybfrost i Danmark, heraf ca. 750 ha med økologiske ærter. Arealet danner grundlag for en produktion i marken på ca. 11 mio. kg grønne ærter, hvilket resulterer i en færdigvaremængde på ca. 9 mio. kg dybfrostærter.